Merhaba, süpermarket raflarında gördüğümüz ambalajlı ürünlerin yarısından çoğunun palm yağı içerdiğini biliyor muydunuz? Hepimizin çok sevdiği ve sıklıkla tükettiği çikolatalardan hazır yemek ve şekerlemelere kadar birçok gıdanın içerisinde bulunan palm yağının yapılan araştırmalar neticesinde masum olduğunu söyleyemiyoruz. Sağlığımıza verdiği zarar kadar çevreye de zarar veren palm yağı hakkında gelin bugün birkaç şey öğrenelim.
On yıllardır talan edilen Endonezya yağmur ormanları, orangutanlar (yerel dilde orman insanları) ve binlerce başka canlı türünün yuvası. Palm yağı üretmek adına kontrolsüzce, yasa dışı yollarla kesilen ve yakılan ormanların yoğun karbondioksit salımları küresel iklim değişikliğini tetikliyor. Yağın üretiminde ise birçok insan hakları ihlali yaşanıyor: Topraklar halkın elinden alınıyor, yangınların etkisiyle kamu sağlığı tehdit ediliyor ve yüksek oranda çocuk işçi çalıştırılıyor. Wilmar bu piyasadaki en büyük ve en kirli üretici; yıllar önce üretimini yasal, etik ve sürdürülebilir hale getirme sözü vermiş olmasına rağmen bu konuda hala hiçbir ilerleme göstermedi. Oreo bisküvilerinin üreticisi Mondelez firması ise, palm yağını Wilmar’dan tedarik ediyor.
Bu yazı Greenpeace’den alınmıştır.
Yeşil Posta 