Scoby

 Merhaba, tüketimin hayatımızın her anında bizimle olduğunun hepimiz farkındayız. Yediğimiz tüm yemekler ya da abur cuburlar, giydiğimiz kıyafetler, ya da kullandığımız teknolojik ürünler. Hepsi ambalajlanmış şekilde tüketiciye sunulmakta daha sonra da ambalajları tüketici tarafından çöpe atılmakta. Tabi üstelik çoğu zaman da ayrıştırılmadan. Bugün sizlere ‘Sıfır Atık’ bir paketlemeden bahsedeceğiz. Üstelik tamamiyle biyolojik, yenilebilir ve geri dönüştürülebilir. Belki bizim firmalar da bir gün bu yöntemi kullanır. Sevgi ve iyilikle. Yeşil kalın..

Günümüzde marketlerde gördüğümüz sebze ve meyveler plastik kaplarda ya da plastik paketler içerisinde satılmakta ve plastik paketlemelerden dolayı ortaya çıkan atık ise kirlilik sebebiyle çevremize zarar vermektedir. Scoby isimli tamamen biyolojik, yenilebilir ve geri dönüştürülebilir olan paketler ise bu soruna çözüm olabilir. Bu soruna çözüm bulmak isteyen Roza Janusz tasarladığı yeni paketleme çeşidi ile bize sürdürülebilir bir alternatif sunuyor. Scoby isimli tamamiyle biyolojik, yenilebilir ve geri dönüştürülebilir olan paketleme ile üreticiler sıfır atık paketleme yapabilecek. Çevreci bir ürün olan paketlerinin üretim süreci de bir o kadar kolay. Atık fermantasyonu sonucunda oluşan mikroorganizmalar yardımı ile elde edilen sıvı, atık maddeleri birbirine bağlayarak ortalama 2 hafta içerisinde paketleme malzemesi elde edilmektedir. Yaklaşık 20-30 derece arasında bir üretim ortamına ihtiyaç duyan madde güneş ışığı ya da laboratuvar ortamına ihtiyaç dahi duymuyor. Bu sayede ürün amatörler tarafından bile üretilebilir. Scoby yiyecekleri saklamak için de kullanılabiliyor. Ayrıca yenebilir ve kompost edilebilir yapısı ile tamamen çevreci bir ürün. Ayrıca içerdiği membran yapısı sayesinde paketlenen ürün uzun süre dayanabiliyor. Scoby kullanıldıktan sonra yiyecek olarak tüketilebiliyor ya da kompost edilerek gübre haline dönüştürülebiliyor.

Bu metin sifiratik.co’dan alıntıdır.